Unsere Küche sorgt für das leibliche Wohl

In unserer Küche wird für die Bewohner des Hauses, für die Mitarbeiter und die Gäste der Cafeteria täglich ein schmackhaftes Essen zubereitet.


Dabei werden qualitativ hochwertige Produkte verwendet unter Berücksichtigung saisonaler Angebote. Die Bewohner können aus verschiedenen Menübestandteilen ihr individuelles Essen zusammenstellen.

Seit Januar 2012 bieten wir einmal pro Woche ein Mittagsmenü aus kontrolliert biologischer Herkunft an.

Bei der Frühstück und Abendmahlzeit können die Bewohner aus den unterschiedlichsten Angeboten auswählen.

Die Bewohner können selbst entscheiden, wo sie am liebsten essen möchten, ob alleine im eigenen Zimmer oder gesellig und in der Gemeinschaft mit den anderen Bewohnern in der Wohnküche oder mit den Gästen in der Cafeteria.

Die Mitarbeiterinnen in der Küche stellen sich auf besondere Wünsche, Vorlieben oder Abneigungen ein. Sie sind in der Lage, besondere Diäten oder Ergänzungsnahrung herzustellen.

Sie leisten hier auch einen wertvollen Beitrag zur Vermeidung von Fehl- oder Mangelernährung.